「“520”中国学生营养日」
知营养 促健康 向未来
5.20是一个充满爱的日子,也是第33个中国学生营养日!满满的爱,当然给最可爱的孩子们!
作为家长,每天绞尽脑汁为自家宝贝做各种营养膳食,就是希望孩子们吃得好,长得好。营养就是合理的食物,满足孩子的能量需求、正常生理活动与正常生长发育的需要。那怎么才能为宝贝们提供合理的营养呢?
营养贯穿生命的全周期,特别是对儿童和青少年来说,每个阶段都显得尤其重要。
新生儿生后需要母乳或是奶粉充足喂养,出生30天后体重较出生时增加可达到1.0-1.7kg。如果未达到上述标准,即考虑喂养存在问题,比如母亲乳头条件差、乳头衔接不良,宝宝吸吮能力弱、进奶量少,哺乳时间过长、奶水不足,甚至怕宝宝撑到、人为限制进奶量等等,都可直接影响体重、身长的增长。
婴儿生后6个月,即开始陆续添加辅食,6月龄需要添加米粉、菜泥、果泥、蛋黄等,7月龄需要添加肉泥、鱼泥、猪肝泥等,8月龄需要进食面条、蒸包、水饺、馄饨等碎烂状食物。有很多家长在此过程中就会出现诸如辅食添加不及时,添加速度过慢,食物性状转换不及时,辅食种类过于单一等问题,由此导致宝贝体重增长缓慢,甚至不增,情况严重者甚至营养不良。
经历了第一个生长加速期(即婴儿期)后,即进入幼儿时期,这个时候孩子的咀嚼吞咽功能进一步完善,很多食物都不再受限制,即我们常说的“只要嚼的动、咽得下,就可以吃”。但往往家长们还是各种小心翼翼,不给孩子独立进食的机会、全程喂饭、追着喂,边看电子产品边喂,食物种类单营养摄入不充分,甚者把零食、水果等加餐当成正餐来吃,当然也有只要孩子能吃、就不停喂、过度喂养的情况。
上述情况不仅影响胃肠功能,更会影响孩子的生长发育,往往会导致两级分化,如瘦小或肥胖。
进入学龄期后,大多数孩子的饮食行为习惯得到优化,能保障生长发育稳步进行。当然也有存在偏差的情况,如身材矮小的孩子们,明明父母身高不矮,却因挑食偏食、食欲差、进食少等营养问题,导致自小生长发育慢,入学后跟同龄人的差距越来越大,造成自卑、敏感的心理。更有孩子因进食补品、洋快餐、零食饮料、反季蔬菜水果、油炸食品等,导致了超重、肥胖甚至性早熟的情况。
进入青春期后,孩子们进入了第二个生长加速期,这个时期对营养的需求同样很高,因为青春期身高的增长占到终身高的15-20%,优质蛋白质、肉类、奶制品、钙剂及维生素D的摄入显得尤为重要,只有充足摄入,才能满足快速生长发育的需求,为身高增长做好后勤保障。也有一部分孩子在进入青春发育期后,因为营养、运动、睡眠甚至骨龄增长的问题,错失了长高的机会,抱憾终身。
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